Игристое вино и шампанское
Игристое вино и шампанское Lieu dit Sous les Trous Champagne AOC Alexandre Grimee 2016 0.75 л

Игристое вино и шампанское Lieu dit Sous les Trous Champagne AOC Alexandre Grimee 2016 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Lieu dit Sous les Trous Champagne AOC Alexandre Grimee
Brand: Alexandre Grimee
Price: 24874 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.56 (1 reviews)

Ле ди Су ле Тру Шампань AOC Александр Гриме

Код товара: 70276

2016

0.75 л.

Цвет: Белое
Тип вина: Игристое
Тип игристого
Сахар: Экстра брют
Регион: Шампань
Страна производителя: Франция
Производитель
Сорт винограда
Аппелласьон: Champagne AOC
Производство: Champenoise
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Содержание алкоголя: 12%
Температура подачи
Количество в упаковке
Категория
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Красный апельсин Красное яблоко Сливки Мокрый гравий Мел

Группа вкусов и ароматов

Цитрусовые фрукты Семечковые фрукты Кондитерские ароматы Минеральные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Золотистый цвет с элегантным перляжем. Свежий утонченный аромат с цитрусовыми и минеральными нотами, нюансами красного апельсина, яблок и влажного известняка. Прекрасно сбалансированный вкус с фруктовыми и сливочными оттенками переходит в продолжительное многогранное послевкусие.

Игристое вино и шампанское Lieu dit Sous les Trous Champagne AOC Alexandre Grimee 2016 0.75 л

+ 1243

24 874 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

24 874 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к свежим морепродуктам: устрицам, черной икре, лобстеру, белой рыбе.

Пашот с тостами, голландским соусом и беконом

Международная кухня
Основные блюда
Яйца

Читать статью

Редиска

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Креветки в чесночном соусе

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Салат «мимоза»

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Блины со шпинатом, сыром и сливками

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

В возрасте 18 лет Александр Гриме решил заняться производством шампанского из винограда с одного гектара земли, доставшегося ему от бабушки и дедушки по материнской линии. Виноградник, расположенный в Боннейле, на 90% занят старыми лозами менье и на 10% сортом пино нуар. В 25 лет Александр винифицировал свое первое кюве, а уже через пять лет, в 2019 году, выпустил его в продажу. Боннейле – это деревня, за которой простираются виноградники, граничащие с долиной Марна. Лозы расположены на склонах, образовывающих естественный амфитеатр, сформированный водами древнего моря миллионы лет назад. Участок Sous les Trous (Су ле Тру) занимает площадь 0,6 га с экспозицией на юг и, как весь остальной виноградник, обрабатывается только органическими методами силами самого Александра, который бережно поддерживает существующее биоразнообразие. Будучи единственным виноделом поместья, Александр опирается только на собственные знания и философию. Подход к созданию шампанского меняется, в зависимости от винтажа и условий созревания винограда, поэтому каждая бутылка вина Alexandre Grimée (Александр Гриме) уникальна.

Особенности производства

Ручной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с последующей малолактикой. Легкая фильтрация. Выдержка на осадке в течение 3 лет, а затем еще полтора года после дегоржажа перед розливом. Ручной ремюаж и дегоржаж без добавления дозажа. Ограниченный тираж – всего 1661 бутылка в год.

Терруар

Су ле Тру – отдельный участок площадью 0,6 га с экспозицией на юг, расположенный в Боннейле. Почвы: глинисто-известняковые. Лозы менье были высажены дедушкой Александра в 1973 году.