Вино
Вино Heppenheimer Spatburgunder Bergstraesser Winzer 2021 0.75 л

Вино Heppenheimer Spatburgunder Bergstraesser Winzer 2021 0.75 л

Name: Вино Heppenheimer Spatburgunder Bergstraesser Winzer
Brand: Bergstraesser Winzer
Price: 4973 RUB
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)

Хаппенхаймер Шпетбургундер Бергштрассер Винзер

Код товара: 99235

TOP

2021

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Полусухое
Страна производителя: Германия
Регион
Аппелласьон
Производитель
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Шпетбургундер
Выдержка в ёмкости
Винтаж
Содержание алкоголя
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Клубника Земляника Вишня Джем Подлесок

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы Травяные и овощные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино рубинового цвета. Тонкий аромат вишни и клубники, дополняемый нотками земляничного джема. Вкус деликатный, с тонами раздавленных ягод, гладкими шелковистыми танинами и округлым послевкусием с тонами малины.

Вино Heppenheimer Spatburgunder Bergstraesser Winzer 2021 0.75 л

+ 248

4 973 ₽

В наличии мало

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

4 973 ₽

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к широкому спектру блюд из красного и белого мяса, мягким сырам с белой плесенью, красным фруктам.

Пекорино

Итальянский твердый соленый сыр из овечьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Гауда

Голландский твердый сыр из коровьего молока

Голландская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эдам

Голландский полутвердый сыр из коровьего молока

Голландская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Мимолет

Французский прессованный твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Реблошон

Французский мягкий сыр из непастеризованного коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Фета

Греческий рассольный сыр из овечьего молока

Греческая кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Раклет

Швейцарский полутвердый сыр

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Где купить в Обнинске?

2 отзыва

Павел

19.04.2025 на vivino

Немецкое вино с ярким вкусом красных ягод и легкой кислинкой. Прекрасно раскрывается в сочетании с легкими закусками.

Дарья

01.04.2025 на vivino

Великолепный Пино нуар с элегантным вкусом и ароматом. Настоящее удовольствие в каждом глотке.

Легенда

Виноградарская ассоциация Bergstrasser Winzer, находящаяся в муниципалитете Heppenheim винодельческого региона Германии Hessische Bergstrasse, была организована 1904 году под названием Starkenburger Winzerverein (Ассоциация виноделов Старкенбургера). Вплоть до 1960 года в качестве производственного помещения использовалась местная каменная ферма Kurmainzer Amtshof и лишь в 1959 году был заложен первый камень современной на тот момент винодельни, находящейся на улице Darmstadter Strasse. В конце 2014 года здесь был открыт винный проект VINIVERSUM BERGSTRASSE®, названный винными изданиями Германии одной из самых прекрасных винотек всей страны. В настоящее время в ассоциацию входят около 380 резидентов, которые культивируют 265 га виноградников составляющих 17 виноградарских кластеров как в Hessische Bergstrasse (более 80% всех посадок), так и в соседнем регионе Baden. Виноградники обрабатываются согласно природосберегающим принципам ведения сельского хозяйства, которые включают в себя естественное залужение междурядий, применение экологически чистых препаратов и защиту насаждений. Из года в год, благодаря внедрению новых принципов щадящей обрезки и заботе о виноградных насаждениях, здесь удается получить виноград с пониженной урожайностью и меньшим вмешательством в экосистему терруара. Большую часть виноградников занимают посадки сорта рислинг (более 40%), за ним следует сорт руландер (пино гри), мюллер-тургау и – как веяние времени – сорт ротер рислинг. Среди красных сортов на первом месте шпетбургундер (пино нуар), занимающий почти 20% посадок. Далее идут сорта дорнфельдер, сент-лаурент, регент, каберне митос и другие. 70% производимой продукции приходится на долю сухих вин. Общее количество производимых вин ежегодно достигает 1,9 млн бутылок..

Особенности производства

Механический и ручной сбор урожая. Нагревание гроздей для лучшей экстракции полифенолов. Бережное дробление ягод. Алкогольная ферментация на кожице в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28°С. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Фильтрация для идеального цвета и чистоты. Бутилирование.