Вино
Вино Corton-Bressandes Grand Cru AOC Domaine Poisot Pere & Fils 2019 0.75 л

Вино Corton-Bressandes Grand Cru AOC Domaine Poisot Pere & Fils 2019 0.75 л

Name: Вино Corton-Bressandes Grand Cru AOC Domaine Poisot Pere & Fils
Brand: Domaine Poisot Pere & Fils
Price: 29414 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

Кортон-Брессанд Гран Крю AOC Домен Пуазо Пер э Фис

Код товара: 91429

2016 2017 2018 2019

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион
Аппелласьон: Corton Grand Cru AOC
Производитель
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2019
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Friendly: Sustainable

Вкус и аромат

Вишня Черная смородина Черника Фиалка Подлесок

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Травяные и овощные ароматы Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными переливами. Элегантный аромат с нотами черники, смородины, вишневого ликера, фиалки развивается оттенками кожи, подлеска, лакрицы, черного перца. Насыщенный структурированный вкус черных ягод и пряностей, долгое гармоничное послевкусие.

Вино Corton-Bressandes Grand Cru AOC Domaine Poisot Pere & Fils 2019 0.75 л

+ 1470

29 414 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

29 414 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из запечённого или тушеного красного мяса, дичи, птицы, с насыщенными соусами.

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Телятина с томленым латуком

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Запеченный камамбер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Картофельные вафли с грибами

Международная кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Потофе

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Говядина веллингтон

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Грибное ризотто

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Эпуас

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Салат кобб

Американская кухня
Закуски
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Киш лорен

Французская кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Картофельно-луковый гратен

Французская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из осьминога

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Запеченная свинина с хурмой и шпинатом

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Грибной террин

Французская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Овсяное печенье с изюмом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

4 отзыва

Ксения

17.10.2024 на vivino

Вино хорошо выдержано, насыщенное и мягкое, но с яркими дубовыми нотами и высокой экстрактивностью. По вкусу напоминает бордо, но мне оно не совсем подошло. Вино крепкое, но многим понравятся такие мощные и дубовые пино нуары.

Артем

30.05.2024 на vivino

Сначала вкус был сдержан, но после аэрации вино заиграло. Послевкусие долгое гармоничное.

Алёна

18.04.2024 на vivino

Невероятно мягкое и изысканное вино с яркими нотками красных ягод и кожи.

Наталья

25.03.2024 на vivino

Рубиновое вино с нотками малины, клубники и табака. Гладкие танины и повышенная кислотность делают его приятным.

Легенда

Как это часто бывает в Бургундии, история Domaine Poisot Pere et Fils (Домен Пуазо Пер э Фис) сложна и извилиста. Все началось, когда Мария Пуазо после смерти отца Луи Латура в 1902 году унаследовала половину винодельческого имения, другую половину унаследовал ее брат Луи (впоследствии – Maison Louis Latour). Виноградники делились и передавались по наследству многократно, прежде чем повествование приведет нас к нынешнему владельцу, Реми Пуазо. Реми не сразу пришел к тому, чтобы заниматься виноделием, но, закончив военно-морское училище, стал морским офицером. Двадцать восемь лет спустя, отслужив на десяти кораблях, на двух из них в качестве капитана, он почувствовал зов корней и вернулся в Бургундию. После переподготовки в Центре профессионального обучения и развития сельского хозяйства в Боне, Реми приступил к семейному делу в 2010 году. Сейчас в собственности Domaine Poisot Pere et Fils примерно 2 гектара виноградников, относящихся к аппелласьонам Pernand-Vergelesses, Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux, Corton Bressandes Grand Cru, Corton Charlemagne Grand Cru, Romanee Saint-Vivant Grand Cru. Domaine Poisot Pere et Fils с уважением относится к окружающей среде, преследуя две цели: максимально сохранить естественный баланс виноградных лоз и способствовать поддержанию биоразнообразия на виноградниках. Виноделие также проходит без излишнего вмешательства, для ферментации используют местные дрожжи.

Особенности производства

Сбор урожая вручную, отбор и сортировка. Гребнеотделение. Предферментационная мацерация 2-3 дня. Алкогольная ферментация и мацерация в открытых дубовых чанах в течение 15-18 дней при участии нативных дрожжей, с ежедневным пижажем. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (30% - новые) в течение 16-18 месяцев. Без оклейки, без фильтрации.