Вино
Вино Priorat DOQ Clos Mogador 2021 0.75 л

Вино Priorat DOQ Clos Mogador 2021 0.75 л

Name: Вино Priorat DOQ Clos Mogador
Brand: Clos Mogador
Price: 21978 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.16 (25 reviews)

Приорат DOQ Кло Могадор

Guia Vinos Gourmet 98/100

Код товара: 105997

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Испания
Регион
Субрегион
Аппелласьон: Priorat DOQ
Производитель: Clos Mogador
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Гренаш Кариньян Сира Каберне совиньон
Выдержка в ёмкости
Винтаж
Содержание алкоголя: 14%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO: Biodynamic

Вкус и аромат

Вишня Шоколад Оливки Черный перец Кожа

Группа вкусов и ароматов

Кондитерские ароматы Красные ягоды и фрукты Пряности и специи Травяные и овощные ароматы Животные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Плотный рубиново-пурпурный цвет. Изысканный аромат раскрывается нотами черных фруктов и ягод с акцентом на спелую вишню, постепенно обогащаясь оттенками маслин, кожи, темного шоколада, черного перца, гвоздики, пряных трав. Насыщенный вкус с балансом сладких джемовых и пикантных лакричных тонов, мощными структурирующими танинами, свежей кислотностью и чрезвычайно долгим бархатистым послевкусием.

Вино Priorat DOQ Clos Mogador 2021 0.75 л

+ 1098

21 978 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

21 978 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к сыровяленым и сырокопченым мясным деликатесам, тапенаду, блюдам на основе дичи с пряными травами или трюфелем, твердым выдержанным сырам.

Фуэт

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Испанская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Макароны по-флотски

Русская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадный кекс с малиной, ежевикой и голубикой

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Мясо косули

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Мясо лося

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Мак-н-чиз

Американская кухня
Основные блюда
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Рататуй

Французская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Капоната

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Бургер

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Булет д’авен

Французский ароматизированный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Камамбер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

25 отзывов

Кирилл

23.02.2025 на vivino

Priorat Clos Mogador - это настоящее произведение искусства. Интенсивный и сложный букет, который раскрывается с каждым глотком.

Дарья

23.02.2025 на vivino

Этот приорат из Clos Mogador оставил у меня незабываемые впечатления. Богатый и глубокий вкус делает его настоящей находкой.

Анастасия Витязева

22.06.2022 на vivino

Первый раз за свои двадцать четыре года я пила вино по такой цене. По сути мы презентовали его бывшему куратору после выпуска, но она захотела разделить с нами презент. Сделав глоток, я была ошарашена разницей того, что я пила раньше и того, что пью сейчас. Будто небо и земля. Изысканный аромат раскрывается нотами фруктов и ягод с акцентом на спелую вишню. Прекрасный алкоголь!

Кирилл Расторгуев

12.05.2022 на vivino

Один из счастливчиков, которым удалось попробовать этот божественный напиток. Темная вишня, черника, слива, малина с умеренной минеарльность, пряностями и дымными оттенками. Отдает шоколадом. Восхитительная комбинация, которая полностью оправдывает цену. Отлично подходит под вяленное и копченое мясо, деликатесы.

Стас Кашицин

23.04.2022 на vivino

Не знаю, насколько эффективно биодинамическое виноделие на самом деле, но то уважение к своему труду и процессу в целом всегда находит выражение Помимо этого такой подход отражается на чистоте вина. Найти изъян в этом вине невозможно - здесь восхитительно все. Безупречное качество и элегантность! Одно из лучших вин на моей памяти.

Рейтинги

Guia Vinos Gourmet 98/100 Robert Parker The Wine Advocate (2018) 98/100 CellarTracker (2017) 94/100 Robert Parker (2018) The Wine Advocate 98/100

Легенда

Clos Mogador – это результат работы нескольких поколений семьи Барбье. В XIX веке семье Барбье принадлежало винодельческое хозяйство Le Martinet с 1500 гектаров виноградников во французском регионе Воклюз. В своем романе Les Gens de Mogador (Люди Могадора) Элизабет Барбье использовала Château de Martinet как декорацию для действий своих героев, поменяв название шато на Mogador. Леон Барбье – предок нынешних владельцев – первым в семье разлил по бутылкам собственное вино. В 1880 году филлоксера разорила виноградники Франции, и Леон решил создать винодельню в Каталонии, зарегистрировав собственность на своего сына Рене. Позже имение René Barbier было заброшено и перешло в чужие руки. Из-за долгов семья не смогла выкупить хозяйство. Современная история началась в 1979 году, когда Рене III и его жена Изабель Мейер приобрели несколько гектаров лоз гарначи в винодельческом регионе Приорат. Так родился новый винодельческий проект семьи – Clos Mogador. Рене одержим терруаром, и считает, что вино — это «снимок» той местности, где оно было изготовлено. Он живет рядом с лозами, наблюдает за их благополучием каждый день, вдыхает их запах, пытаясь понять счастливы ли они и здоровы ли… Одной из главных ценностей в Clos Mogador остается поддержание биоразнообразия и здоровья окружающей среды. Лозы перемежаются оливковыми, ореховыми и фруктовыми деревьями, ароматическими травами, ульями для пчел. Сын Рене - Кристиан - заботится о виноградниках. Он минимизировал механическую обработку, чтобы препятствовать уплотнению и загрязнению земли, перешел на натуральные средства обработки и удобрения. Кристиан готовит для лечения и укрепления иммунитета лоз настои трав, таких как конский хвост, крапива, валериана. Между лозами высаживаются травы, позволяющие сократить почвообработку. Это придает почве естественный баланс без вреда для флоры и фауны. Кристиан следует философии пермакультуры, которая подразумевает создание самофункционирующей системы ведения сельского хозяйства, требующей минимального вмешательства человека. Такая система позволяет снизить расход энергии, сократить урожайность естественным образом, отказаться от химических препаратов, восстановить микробиом почвы. Винодельней в Clos Mogador заведует другой сын Рене – Рене IV. Виноделие также основано на натуральных методах, к каждому урожаю – индивидуальный подход. Для брожения применяют местные дрожжи, использование серы сведено к минимуму, ферментация и мацерация продолжительны. Выдержка проходит в цементных яйцеобразных цистернах, стеклянных или керамических резервуарах, старых фудрах и бочках. В результате получаются вина, предназначенные для выдержки, но достаточно сложные и в молодости. «Не ищите совершенства, отражайте терруар»

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Деликатное дробление. Медленная алкогольная ферментация на местных штаммах дрожжей. Длительная мацерация. Выдержка в течение 18 месяцев в дубовых бочках (300 л) и фудрах (2000 л).